マクロビオティックス

耳慣れない言葉だけど、マクロビオティック料理というものがあります。

どういうものかというと・・・

入手可能な限り未精白の完全穀物、有機栽培農産物、天然海藻、伝統的製法で作られた天然調味料等を使い、白砂糖及び肉類、卵、乳製品の動物性脂肪は一切使わずに調理した料理

ということです。（HPより引用）

新宿伊勢丹にある、チャヤマクロビオティックレストラン 新宿で食べられます。

ボクは3,000円（高け～）のランチコースをオーダーしたのですが
いや、これがけっこう、というかかなりおいしい！

正直、こういう健康志向系は苦手で、おいしけりゃ何でもいいじゃん、という
考えなので、食べる前はまったく期待していなかったのですが
その思いは見事に裏切られました。

オススメします。

★★